Productores queseros y municipio planifican acciones conjuntas en Mercedes

El sector quesero de Mercedes continúa consolidando su vínculo con el gobierno municipal. En un nuevo encuentro desarrollado en el palacio municipal, productores locales mantuvieron una reunión de trabajo con la intendente interina Mariana San Martín, acompañada por el director de turismo, Francisco Dinova, y el director de producción, Martín Boragno.

Durante el encuentro se abordaron aspectos fundamentales para el desarrollo del sector, como la generación de empleo, el impulso al turismo y el fortalecimiento de la producción local. “Hemos dialogado pensando en clave de producción, valorando el compromiso y la pasión que cada familia dedica a la elaboración de sus productos”, expresó San Martín.

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El éxito del primer encuentro latinoamericano de quesos, realizado meses atrás, se constituyó como un punto de referencia para proyectar nuevas iniciativas. Esta política pública, impulsada por el intendente Ustarroz, busca promover el trabajo y la unidad de la comunidad mercedina en espacios compartidos.

Los productores destacaron la importancia de mantener una articulación constante con el municipio, reconociendo el apoyo recibido y manifestando su compromiso para difundir la diversidad de elaboraciones que se realizan en Mercedes. La mesa de gestión y planificación continuará trabajando para potenciar la producción local, con especial atención a las familias y maestros queseros de la ciudad.