Mercedes celebró a lo grande: miles de personas en los 25 años de la Fiesta de la Torta Frita

El Parque Municipal fue escenario de un festejo que superó las expectativas. La Fiesta de la Torta Frita celebró su 25° aniversario con miles de personas que, entre turistas y residentes, coparon los puestos de comida, los espacios institucionales y las zonas de entretenimiento familiar. La celebración no solo destacó por su masiva asistencia, sino también por el clima de alegría, trabajo comunitario y fuerte impronta solidaria que se respiró durante todo el fin de semana.

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En un marco festivo inmejorable, el intendente Juan Ignacio Ustarroz expresó su agradecimiento a quienes participaron de la organización y al personal municipal que trabajó durante días, incluso en medio de la incertidumbre climática previa. Remarcó que cada edición de esta fiesta representa una oportunidad para encontrarse, generar vínculos y también rendir homenaje a los excombatientes de Malvinas, verdadero motor simbólico del evento.

Durante los dos días, las ventas fueron excelentes y los shows musicales ofrecieron variedad de estilos y talentos locales. El entusiasmo también se hizo sentir en la tradicional competencia por la mejor torta frita, uno de los momentos más esperados por el público. Este año, el puesto “Virgencita de Luján” fue distinguido como el mejor elaborador, alcanzando 495 puntos y coronándose como campeón del año. En segundo lugar quedó el puesto encabezado por Walter Juárez, marcando un hecho inédito: por primera vez, un cocinero varón logró subir al podio.

La representante del grupo ganador, Elizabeth Raponi, no ocultó su emoción. Agradeció a quienes se acercaron y contó que el secreto de su receta no está en los ingredientes sino en el espíritu con el que trabajan: una mezcla de compañerismo, unión y dedicación compartida. También se reconoció el mejor stand, galardón que fue otorgado a Melina, del puesto número 13, con el apoyo de la Cámara Económica.

Uno de los atractivos centrales volvió a ser la imponente torta frita gigante, cocinada en vivo para el deleite de los asistentes. Con más de cinco metros de diámetro y más de dos mil kilos de grasa utilizados para su cocción, se trató de una verdadera obra colectiva: 12 personas amasaron durante horas para llevar adelante un espectáculo que se volvió postal obligada de cada edición. El momento culminante fue cuando se alzó la torta frita para las fotografías y luego fue compartida entre quienes se encontraban en las gradas.

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El reconocimiento a los impulsores históricos de esta celebración también tuvo su lugar. Tanto Ustarroz como el senador Eduardo “Wado” de Pedro entregaron distinciones a figuras fundamentales para el crecimiento de la fiesta, como Tati Meda, Quique Núñez, Fátima Costa y Amanda Maidana. En el mismo sentido, Mariana San Martín y Pety Laporta entregaron decretos oficiales que destacan el compromiso y la trayectoria de estos referentes.

El despliegue de medios nacionales en el predio reforzó el carácter creciente de la fiesta. Con móviles en vivo desde canales como C5N, TN, Canal 26 y Canal 9, la celebración alcanzó un eco mediático pocas veces visto, proyectando a Mercedes a nivel federal como ejemplo de comunidad organizada y festiva.

El senador De Pedro, quien también es embajador de la Fiesta del Salame, participó activamente y subrayó la importancia de estos eventos para fomentar el trabajo, la identidad local y el fortalecimiento de los lazos familiares y barriales. En su mensaje, destacó que celebraciones como esta permiten renovar los vínculos y dar visibilidad a las tradiciones más profundas de la región.

Con un cierre que dejó sabor a pueblo unido y a tradición viva, la Fiesta de la Torta Frita reafirmó su lugar como una de las más queridas por la comunidad y proyecta un futuro aún más prometedor, donde la cultura popular, la memoria y el trabajo colectivo sigan siendo protagonistas. ¿Querés que siga cubriendo otras fiestas locales como esta?