José Piccone conquistó el máximo galardón en la 50° Fiesta Nacional del Salame
La Fiesta Nacional del Salame Quintero, que este año celebró su 50° edición en Mercedes, tuvo un protagonista indiscutido. Con un puntaje de 460, José Piccone se alzó con el primer premio y su producto fue distinguido como “el mejor salame quintero del país”, un reconocimiento que realza tanto la calidad artesanal como la tradición que envuelve a esta fiesta popular.
El certamen, que cada año convoca a productores locales y de distintas regiones, contó con la evaluación de un jurado especializado que valoró aspectos como el sabor, la textura, la maduración y el aroma de las piezas en competencia. En ese contexto, el salame de Piccone logró destacarse por sobre el resto, confirmando su excelencia dentro de una competencia cada vez más exigente.
Visiblemente emocionado, Piccone agradeció el reconocimiento con un mensaje que resonó entre los presentes: “Vamos por muchos años más. Muchas gracias a todos”. Sus palabras reflejaron tanto la alegría personal como el compromiso de seguir sosteniendo una tradición que forma parte de la identidad de Mercedes y que trasciende fronteras.
El premio mayor en esta edición especial reafirma el prestigio de la Fiesta Nacional del Salame Quintero como vidriera de la producción local y como un encuentro que sigue atrayendo multitudes, consolidándose como una de las celebraciones más emblemáticas del calendario nacional.
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