José Piccone conquistó el máximo galardón en la 50° Fiesta Nacional del Salame
La Fiesta Nacional del Salame Quintero, que este año celebró su 50° edición en Mercedes, tuvo un protagonista indiscutido. Con un puntaje de 460, José Piccone se alzó con el primer premio y su producto fue distinguido como “el mejor salame quintero del país”, un reconocimiento que realza tanto la calidad artesanal como la tradición que envuelve a esta fiesta popular.
El certamen, que cada año convoca a productores locales y de distintas regiones, contó con la evaluación de un jurado especializado que valoró aspectos como el sabor, la textura, la maduración y el aroma de las piezas en competencia. En ese contexto, el salame de Piccone logró destacarse por sobre el resto, confirmando su excelencia dentro de una competencia cada vez más exigente.
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Visiblemente emocionado, Piccone agradeció el reconocimiento con un mensaje que resonó entre los presentes: “Vamos por muchos años más. Muchas gracias a todos”. Sus palabras reflejaron tanto la alegría personal como el compromiso de seguir sosteniendo una tradición que forma parte de la identidad de Mercedes y que trasciende fronteras.
El premio mayor en esta edición especial reafirma el prestigio de la Fiesta Nacional del Salame Quintero como vidriera de la producción local y como un encuentro que sigue atrayendo multitudes, consolidándose como una de las celebraciones más emblemáticas del calendario nacional.
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