Las autoridades municipales y representantes del sector productivo de Mercedes se reunieron para evaluar los resultados del primer Encuentro de Queseros Artesanales Latinoamericanos, realizado semanas atrás. El encuentro, que marcó un hito en la promoción de la industria quesera local, dejó un saldo altamente positivo tanto en el aspecto económico como en el impulso al turismo regional.

Durante la reunión, encabezada por el intendente Juan I. Ustarroz y que contó con la participación de Ariel Pietrucha, gerente de la Cámara Económica, su presidente Carlos Garanzini, el responsable de producción Martín Boragno y el director de turismo Francisco Dinova, los productores destacaron el impacto favorable del evento en la generación de empleo y el fortalecimiento del sector.

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Los queseros artesanales expresaron su satisfacción por el alcance de la iniciativa, que no solo generó oportunidades comerciales sino que también creó una experiencia única para las familias visitantes, consolidando la identidad productiva de la región. El encuentro sirvió además como plataforma para visibilizar la calidad de la producción local ante un público diverso.

Como resultado de esta evaluación positiva, los organizadores comenzaron a analizar posibles fechas para la próxima edición, buscando optimizar la exposición de los productos. La confirmación de una nueva edición representa un respaldo significativo a la industria quesera artesanal y promete fortalecer el desarrollo económico y turístico de Mercedes.