¿Por qué se acostumbra a comer ñoquis los 29?

La historia de esta deliciosa tradición se remonta al siglo VIII. Según se cuenta la leyenda, de origen italiano, un joven médico de nombre Pantaleón (luego San Pantaleón por sus milagrosas curaciones) solía peregrinar por Italia, curando a los enfermos y ayudando a los pobres. En una de esas peregrinaciones, el médico le pidió a una familia si sería tan amable de hacerle un lugar en su mesa e invitarlo a comer.

Para agradecer, les predijo “un año de pesca y cosechas excelentes”. Por supuesto que la profecía se cumplió. Dicho episodio ocurrió un día 29 de julio y se dice que los campesinos le habrían ofrecido al santo una comida simple y económica: ñoquis.

De ahí la costumbre de comer cada 29 ñoquis. La tradición de poner dinero debajo del plato, como símbolo de los buenos deseos, es más moderna.