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Para esta Semana Santa te proponemos hacer tu propia receta de chocolate. Si bien se trata de una única receta que podés variar con la decoración. En esta nota, todo lo que tenés que saber para festejar el próximo domingo.
15 de Abril de 2019 • 01:45
La receta de huevos de Pascua no es complicada, lo difícil está en el tipo de decoración que se quiera lograr. Lo más sencillo es comprar una pintura tipo oro y darles distintas tonalidades. Otra opción es con un cortapastas redondo y caliente se les puede hacer agujeros. Lo más sofisticado, puede ser aplicar chocolate y manteca de cacao con un compresor.
INGREDIENTES
- 500 gr. chocolate baño de repostería blanco
- 500 gr chocolate baño de repostería semiamargo
- 300 gr. de confites de colores
Para el Glaseado
- 1 clara
- 300 gr. de azúcar impalpable
- 1 cda. de jugo de limón
- 1 pizca de colorante azul
- 1 pizca de colorante rojo
INSTRUCCIONES
- Derretir el chocolate.
- Con un pincel, pintar toda la superficie del molde con chocolate. Dejar enfriar y repetir esta acción varia veces hasta que quede una costra gruesa.
- Desmoldar con cuidado y llenar una de las mitades con los confites.
- Usar chocolate derretido y con los dedos pintar los bordes de ambas mitades del huevo y pegarlas. Mantener apretado hasta que se seque.
Para el glaseado:
- Mezclar todos los ingredientes cuidando que no se formen grumos. Dividir en dos y teñir la mitad de celeste y la otra de rosa.
- Poner en dos mangas y decorar el huevo.
