Día Internacional de la Celiaquía: feria libre de gluten y actividades desde el Programa Alimentario Municipal Mercedes

Con el fin de concientizar y garantizar la disponibilidad y el acceso a los alimentos a toda la población, se lanza “CELIAVIDA” primer feria de alimentos y productos elaborados sin TACC. Impulsado por el Programa Alimentario Municipal Mercedes, la primer feria será parte del Mercado Sustentable que se desarrollará el próximo sábado 7 de mayo en La Trocha.

Esta iniciativa es la continuidad de otras acciones que se realizaron como “Libre de Gluten!”, un grupo destinado a personas con celiaquia, familiares, amigos, conocidos o cualquiera que esté interesado en el tema. A través de whatsapp se compartieron consejos de compra, cocina y almacenamiento. Hubo recomendaciones para comer afuera. Tips para familiares, amigos o compañeros.

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En tanto en la Fiesta de la Torta Frita se dispuso de un stand para la venta de tortas fritas libre de gluten.

Se estima que cada una persona que es diagnosticada con celiaquía y accede a una dieta y cuidados hay ocho personas más que desconocen tener o padecer esta enfermedad que afecta seriamente su calidad de vida.