El Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aires, liderado por Andrés Larroque, impulsa el Programa Alimentario para Personas Celíacas (PAAC), proporcionando apoyo financiero para la adquisición de alimentos sin gluten, esenciales para quienes padecen esta afección.

La celiaquía, una intolerancia crónica al gluten, puede manifestarse en cualquier etapa de la vida. El tratamiento fundamental radica en una dieta estricta libre de esta proteína, una vez confirmado el diagnóstico. Para facilitar este régimen alimentario y mejorar la calidad de vida de los afectados, la Provincia de Buenos Aires destina anualmente una inversión significativa, actualmente beneficiando a más de 5.800 personas en toda su extensión territorial.

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El PAAC se dirige específicamente a individuos celíacos sin cobertura médica, cuyos ingresos familiares no superan la canasta básica, y que residen en el territorio bonaerense. Este programa puede complementarse con otras iniciativas alimentarias ofrecidas por el Ministerio, y su solicitud puede gestionarse a través de los municipios o comunicándose al correo electrónico paac@mdc.gba.gov.ar.

Como parte de las múltiples prestaciones alimentarias que brinda la Subsecretaría de Políticas Sociales, el PAAC busca garantizar una atención integral a las necesidades particulares de la población, considerando diferentes contextos problemáticos desde una perspectiva de derechos. Entre estas acciones destacadas se encuentran el Programa de Asistencia Alimentaria para Personas con VIH (PAAI), el Sistema Alimentario Escolar (SAE), el MESA y el Plan Más Vida.