La comuna se reunirá con productores por la venta directa de leche cruda

La iniciativa de un vecino de nuestra ciudad, abrió el debate por la autorización de la venta de leche cruda, atento a los precios que tiene actualmente en el mercado un sachet de este producto. Orlando Musante, es quien presentó ante el Concejo Deliberante una petición particular, que tiene como objeto hacerse eco de las necesidades económicas por las que atraviesa parte de nuestra sociedad.
Sostiene en esta presentación que existen visibles carencias en la alimentación de algunos niños, y ello se observa con claridad tanto sea en los comedores escolares como en los diferentes emprendimientos barriales que crecieron incesantemente para garantizar el almuerzo o merienda durante un fin de semana. Añade que por sus altos costos está faltando en la dieta de muchos menores en etapa de crecimiento, un producto esencial como es la leche. Por esas razones, sencillas y a la vez complejas, el peticionante consideró muy importante, que se autorizara la venta de este producto directamente del tambero al consumidor. Estima que con este sistema de comercialización el costo del elemento en cuestión, descendería en aproximadamente un sesenta por ciento de su valor, sin el proceso de pasteurización. “El pequeño productor se beneficiaría al cobrarlo al contado y se calculan cien personas que se ocuparían de su distribución en los domicilios, o caso contrario se designarían vendedores en todos los barrios”, expresa Musante en su escrito dirigido al titular del HCD.
Refleja que si bien la iniciativa puede resultar complicada, se pueden remitir a un antecedente muy reciente que ocurrió en la ciudad de Olavarría, donde el Intendente Helios Eseverri, puso en vigencia la autorización de venta de leche cruda, tras una ordenanza dictada por el Concejo de esa localidad. La experiencia de este distrito bonaerense, según manifestaciones periodísticas, ha resultado exitosa y ha contado con el beneplácito de la población, puesto que se ha visto beneficiada por tal medida. Considera Musante que solicitando esa norma se simplificaría el estudio del tema.

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Olavarría

No fueron pocas las polémicas suscitadas en la mencionada ciudad cuando se estaba por implementar este sistema. Cuando se conoció el decreto del Ejecutivo los industriales lecheros anticiparon el inicio de acciones legales contra la Municipalidad ya que, según dijo, el decreto del Intendente autorizando la venta de leche cruda violaría el Código Alimentario, promovería una competencia desleal y pondría en riesgo la salud de quienes la consuman. Inmediatamente un grupo de tamberos se lanzó a la caÍda