Se viene una de las fiestas mas lindas, familiares y tradicionales de la ciudad
La Fiesta Provincial de la Torta Frita ostenta el record mundial de una pieza de 5 metros de diametro. Este año se estará desarrollando los días 6 y 7 de abril. La misma se dará cita en el Parque Municipal Independencia.
Por Equipo de Redacción MercedesYA
Es imperdible ver el amasado, estirado y cocción de 125 kilos de masa realizada por 12 mujeres amasadoras, más otros tantos que acompañan. Los mozos que ayudan a estirar la masa, los que hacen el fuego de leña para cocer la torta frita más grande del mundo en un sartén de 5.5 metros de diametro con grasa de cerdo, para lo cual es necesario también un guinche para poder levantarla y girarla.
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