Quesos, sabores y producción local en una jornada que convocó a toda la ciudad

La ciudad volvió a vibrar con una propuesta que puso en el centro a la producción local. “Quesos en escena”, en su segunda edición, demostró nuevamente el potencial de estas iniciativas para fortalecer la identidad gastronómica de Mercedes y vincularla con la cultura, el turismo y el encuentro comunitario.

Desde la mañana, tanto en la plaza como en el Teatro Argentino Julio César Gioscio, se vio una gran concurrencia. La feria artesanal y de emprendimientos locales fue una de las primeras actividades, seguida de recorridas guiadas por lugares históricos como el Concejo Deliberante y la Catedral, generando un clima festivo que se mantuvo durante toda la jornada.

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Ya por la tarde, la propuesta tomó aún más fuerza con la presencia de productores que ofrecieron quesos, embutidos, gin, vermut, fernet y panificados elaborados en Mercedes. Todo estuvo acompañado por música en vivo, creando un entorno ideal para disfrutar en comunidad. La sala mayor del teatro también fue parte del circuito, con degustaciones y momentos de encuentro entre expositores y público.

El intendente Juan Ignacio Ustarroz valoró positivamente la experiencia. “Es importante que se sigan generando espacios donde se integren la producción local, la comunidad y el turismo. Estas iniciativas fortalecen vínculos y reafirman el trabajo conjunto entre el sector público y privado”, expresó.

La noche previa a la jornada principal, hubo un evento especialmente pensado para consolidar la relación entre productores y comerciantes. Desde las direcciones de Producción y Turismo se promovió una instancia de acercamiento que permitió intercambios, degustaciones y la posibilidad de proyectar futuras alianzas. “Queremos que se conozcan, que se abran nuevas oportunidades y que el consumo local impulse nuestra producción”, destacó Martín Boragno.

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Uno de los productores tomó la palabra en el teatro para agradecer la respuesta del público y el acompañamiento de la Municipalidad. “No imaginábamos tener un evento así. La primera edición fue un éxito, pero esta lo ratificó. Como grupo estamos profundamente agradecidos”, expresó con emoción.

“Quesos en escena” ya se incorporó al calendario cultural de la ciudad, que mes a mes ofrece nuevas actividades pensadas para celebrar la identidad mercedina a través del trabajo, la creatividad y el disfrute compartido.