Mercedes se prepara para un fin de semana multitudinario con la Torta Frita más grande del mundo

Mercedes volverá a poner en escena uno de sus eventos más emblemáticos. El próximo sábado 11 y domingo 12 de abril, el Parque Municipal Independencia será sede de la 26° Fiesta Nacional de la Torta Frita, una celebración que ya se consolidó como una marca distintiva de la ciudad y como uno de los encuentros populares más convocantes de la región.

El dato central, una vez más, estará puesto en la elaboración de la torta frita más grande del mundo, una propuesta que combina tradición, despliegue técnico y atractivo turístico. Para concretarla será necesario utilizar más de 1.200 kilos de harina y un sartén de dimensiones extraordinarias, de más de cinco metros de diámetro. Esa postal, repetida y renovada cada año, volverá a ser el corazón de una fiesta que trasciende lo gastronómico y se transforma en una experiencia colectiva.

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La celebración tendrá lugar en el Parque Municipal Independencia, un predio de 54 hectáreas que ofrece condiciones ideales para una convocatoria masiva. Su amplitud, el entorno natural y la facilidad de acceso por ruta y autopista lo convierten en un espacio especialmente apto para este tipo de encuentros. Además, desde la organización destacaron que será una propuesta pensada para disfrutar en familia, con espacios de juegos, paseo de artesanos, oferta gastronómica variada, sector pet friendly y valores accesibles para el público.

La programación sumará también otros ingredientes ya tradicionales dentro de esta fiesta. Habrá homenaje a los Veteranos de Malvinas, desfile gaucho, peña folklórica y la elección de la Tortera del Año, en una combinación que busca sostener el espíritu criollo y popular que distingue al evento desde sus inicios. En ese marco, Mercedes volverá a convertirse durante dos jornadas en un punto de referencia para vecinos y visitantes que llegan atraídos por una celebración con identidad propia.

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En cuanto a los espectáculos, ambas jornadas contarán con peña folklórica desde el mediodía y actividad en el escenario principal desde la tarde. El sábado estarán La Negracha, Sebastián Giovanetone, La Última Junta, Menta y Limón y Los Hermanos Arizmendi. El domingo será el turno de Vane González, el Ballet Municipal Estrella del Sur, Bohemios y Nación Wiphala, en una grilla que acompañará el desarrollo general de la fiesta y buscará mantener el movimiento durante todo el fin de semana.

Las entradas se pondrán a la venta en los próximos días y tendrán un valor general de 6.000 pesos. Jubilados, pensionados y personas con discapacidad abonarán 3.000 pesos, mientras que los menores de 12 años ingresarán sin cargo. Con esa política de precios, la apuesta oficial apunta a sostener el carácter popular de una celebración que cada año convoca a miles de personas y que vuelve a instalar a Mercedes en el centro de la escena turística y cultural bonaerense.