Mercedes celebra la Fiesta Nacional del Durazno en La Trocha
La tradicional Fiesta Nacional del Durazno se prepara para conquistar el corazón de Mercedes durante los días 6, 7 y 8 de diciembre. El evento, que tendrá lugar en La Trocha, se perfila como un encuentro que va mucho más allá de una simple celebración gastronómica, consolidándose como un homenaje a la resiliencia y pasión de los productores locales.
El evento será un punto de encuentro donde la comunidad podrá disfrutar de una variedad de propuestas que incluyen patios cerveceros, música en vivo y una amplia oferta gastronómica centrada en el emblemático fruto. Sin embargo, el verdadero protagonismo recaerá en los agricultores que han sostenido esta tradición con su trabajo y compromiso.
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Perico López, referente histórico de los productores, manifestó su emoción por el resurgimiento del sector. Tras dos décadas del plan de replantación, los agricultores visualizan un horizonte promisorio, marcado por el crecimiento y la recuperación. Su testimonio refleja la esperanza de una comunidad que se reinventa constantemente.
Susana Castagneto complementó esta visión, destacando que cada planta entregada representa un compromiso con la preservación de la tradición mercedina. Este año será especialmente significativo, con 6 o 7 nuevos productores que iniciarán su cosecha, simbolizando la renovación y continuidad del sector.
La innovación también tendrá su espacio. Alicia Bustos, de Alma Mercedina, compartió el desarrollo de nuevos productos derivados del durazno, como néctares, mermeladas y una novedosa barra de 3 metros que será presentada durante la fiesta, ejemplificando la creatividad y adaptabilidad de los emprendedores locales.
Jimena Rivas, directora de Cultura, definió el evento como un proyecto construido colectivamente. Desde la gestión municipal hasta los productores, pasando por artistas, gastronómicos y clubes deportivos, todos contribuyen a fortalecer el turismo, la cultura y generar espacios de encuentro que consolidan la identidad de Mercedes.
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El intendente Juan I Ustarroz enfatizó la importancia de la unidad y cooperación. Reconoció el valor de producir alimentos y celebró cómo el éxito de esta fiesta impacta positivamente en toda la cadena económica y social: comerciantes, clubes, turismo e instituciones.
La Fiesta Nacional del Durazno se presenta como un evento de acceso libre y gratuito, invitando a toda la comunidad a participar, disfrutar y valorar el trabajo de los productores. Un festejo que trasciende lo gastronómico para convertirse en un auténtico tributo a la identidad y el espíritu de Mercedes.
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