Concluyó la primera jornada de la Fiesta Nacional de la Torta Frita en Mercedes

En el parque municipal Independencia de Mercedes se concretó la primer jornada de la Fiesta Nacional de la Torta Frita. Este sábado 15 y el domingo 16 de abril son los días del evento que concita la atención de propios y foráneos. Con un clima que acompañó la jornada, en horas de la tarde se cocinó la primer torta frita gigante.

Sobre el predio nuevo del parque, la gente fue colocándose en los lugares dispuestos, frente al escenario y el lugar destinado para la elaboración de la torta frita más grande del mundo. Así, entre música, shows y las atracciones dispuestas con feriantes y emprendedores, la jornada transitó con buen clima.

En horas de la tarde, el equipo de 30 personas comenzaron con el ritual del amasado de la torta frita. La masa se fue uniendo y colocando en la rejilla que contiene la torta frita para luego ser puesta sobre la sartén que ya tenía los 1600 kilos de grasa friendo para la cocción.

El espectáculo de la preparación fue seguida por los visitantes y luego, tras la cocción, se procedió a distribuir entre los presentes esta primera torta frita. Mañana domingo se estará realizando la segunda y también se conocerá quién es la tortera del año, luego de la elección del jurado.