A través del “Programa Municipal de Celiaquía” la Municipalidad de Mercedes participó de la ExpoCelíaca 2018

La delegación estuvo compuesta por 18 mercedinos, en su gran mayoría celíacos, que concurren al programa, quienes se encontraban muy agradecidos con el municipio y con el Intendente “que siempre nos apoya en las iniciativas que tenemos y no sólo mantiene los talleres, sino que además, nos entrega productos aptos para nuestra enfermedad” destacaron integrantes del programa.

Se estima que en Argentina, 1 de cada 100 personas puede ser celíaca. La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de esos cuatro cereales. Es considerada la enfermedad intestinal crónica más frecuente. El diagnóstico puede confirmarse en cualquier momento de la vida, desde la lactancia hasta la adultez, y tienen mayor riesgo de ser celíacas las personas con algún antecedente familiar que ya padezca esta intolerancia.